В Саратове состоялся увлекательный мастер-класс, приуроченный к социальной технологии «Учебная кухня». Участники получили возможность научиться готовить быстрое и вкусное тесто для пирожков. Это мероприятие прошло в уютной кулинарной мастерской комплексного центра социального обслуживания населения.
Ведущей мастер-класса стала Людмила Кузина, опытный кулинар, которая изучила секреты не только русской кухни, но и казахской и киргизской. Она с удовольствием поделилась своими знаниями о том, как правильно замешивать тесто и какие начинки подходят для пирожков. Как отметили сотрудники учреждения, «самые вкусные пирожки — это те, что приготовлены с душой своими руками». И, действительно, дегустация готовых пирожков прошла на ура.
Не менее интересным оказался и другой кулинарный мастер-класс, организованный в центре социального обслуживания населения Красноармейского района. Здесь участники старшего поколения под руководством «серебряного» волонтера Александра Балыбина готовили вареники с картошкой. «Такие встречи — это больше, чем просто кулинария. Это живое общение, знакомство с традициями и обычаями разных народов», — подчеркнули в учреждении.
Каждый участник мог внести свой вклад в общее дело, что сделало эти мероприятия особенно запоминающимися. Напомним, что технология «Учебная кухня» реализуется во всех комплексных центрах социального обслуживания области в рамках программы «Активное долголетие», которая входит в состав национального проекта президента Российской Федерации Владимира Путина «Семья». Важно отметить, что такие инициативы способствуют не только сохранению кулинарных традиций, но и укреплению социальных связей среди пожилых людей. Провинциальный телеграфъ сообщает, что подобные мероприятия становятся все более популярными и востребованными.